Le «mishlake» matinal
par
Gilles Morneau«Mishlake » est un néologisme inspiré de milkshake créé par ma fille Léa quand elle avait trois ans. Chaque soir de semaine que Dieu fait depuis 10 ans, ma blonde prépare à l’avance notre «mishlake » du lendemain. Cela demande un mélangeur de bonne qualité et un moulin à café pour moudre les graines de lin.
Donne 2 portions de 1 litre
INGRÉDIENTS
2 bananes
2 poires
375 ml de yogourt Liberté bio sans gras
340 g de tofu Mori-Nu soyeux, mou
60 ml de noix, au choix : de Grenoble, du Brésil ou amandes non blanchies
30 ml de graines de lin fraîchement moulues
2 sachets de thé vert, infusés dans 60 ml d’eau
250 ml de jus d’orange
600 g de petits fruits congelés, au choix
À LA MAISON
Mettez les ingrédients dans le mélangeur, petit à petit, en actionnant l’appareil de temps en temps, jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
VALEUR NUTRITIVE PAR PORTION :
Énergie 730 cal
Protéines 28 g
Matières grasses 19 g
Glucides 124 g
Fibres 23 g
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