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Chroniques

Santé

La salade de quinoa

Depuis que j’ai découvert le quinoa, je le mets à toutes les sauces. Parce que c’est bon, que c’est une bonne source de protéines et que ça se mange en salade, en fond de potage, en...
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Santé

Le poulet à l’africaine

Je tiens cette recette de mon ex-blonde, qui la tient elle-même d’un Africain dont elle était tombée amoureuse. Mais je ne peux pas garantir que c’est vraiment un plat africain! C’est un peu long à préparer, à cause des légumes à couper, mais c’est très réconfortant après... Lire la suite
Santé

Le chanko-nabé

Vous vous dépensez beaucoup? Mangez comme un sumo! On peut laisser libre cours à ses fantasmes et intégrer tout ce dont on a envie – ou sous la main – à ce ragoût réservé aux appétits... Lire la suite
Santé

La ratatouille de voyage

Voilà une recette qui m’a suivi dans (presque) tous les pays du monde ! Certes, il faut transporter ses légumes, mais à vélo, ça passe. La beauté de la chose, c’est qu’on peut varier les ingrédients selon les arrivages au marché local. Variations de légumes et d’épices sur le... Lire la suite
Santé

La polenta Patricio

La polenta du commerce se conserve très longtemps à la température ambiante. Roborative, elle contient beaucoup d’hydrates de carbone, un peu de protéines, elle est délicieuse relevée d’une sauce tomate et de quelques aromates. Pour ce qui est de la sauce tomate, celle emballée sous... Lire la suite
Santé

Le «mishlake» matinal

«Mishlake » est un néologisme inspiré de milkshake créé par ma fille Léa quand elle avait trois ans. Chaque soir de semaine que Dieu fait depuis 10 ans, ma blonde prépare à l’avance notre «mishlake » du lendemain. Cela demande un mélangeur de bonne qualité et un moulin à café... Lire la suite
Archives

Vert inc.

Parmi les pays les plus industrialisés de la planète (G8), l’Allemagne est celui qui contribue le plus au ralentissement du réchauffement climatique. Pas étonnant, alors, de voir le fabricant spécialisé allemand Vaude cité comme un exemple d’entreprise socialement et écologiquement... Lire la suite
Archives

Au fil du courant

Un documentaire de Claudia Bérubé sur sa lente descente du fleuve Sénégal, dans le cadre du Concours Devenez reporter de Géo Plein... Lire la suite
Archives

Le Québec en kayak

Le projet d’instaurer un parcours navigable en kayak le long du Saint-Laurent devient réalité un peu plus chaque année. Quatre routes bleues ont déjà vu le jour et presque autant sont en étude. Regard sur un projet qui a du... Lire la suite
Archives

Du bonheur en réserve

Elles couvrent un territoire souvent immense et restent très peu fréquentées. Les réserves fauniques suscitent un sentiment de liberté qu’il est plus difficile de ressentir dans les parcs nationaux aménagés. Voici un complément d’information sur les réserves présentées dans le... Lire la suite
Archives

Rencontrez-vous sur…

Pour faire suite à l’article Faire la cour côté cour, paru dans l'édition de juin 2009 du Géo Plein Air, voici une liste de clubs de loisir et de plein air, les uns pour socialiser, les autres pour aller un peu plus loin dans la vie, au détour d'un... Lire la suite
Archives

Pollution et plein air: question de santé !

Vous voulez en apprendre davantage sur le sujet? Allez voir notre liste de liens qui complètent la chronique Santé de l'édition en kiosque de Géo Plein... Lire la suite
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Concours «Devenez reporter pour Géo Plein Air»

Devenez reporter pour Géo Plein Air Les périodes de mise en candidature de tous nos concours sont maintenant terminées. Procurez-vous l’édition en kiosque de notre magazine pour découvrir le premier reportage du concours, celui de Danielle Descent. » Le détail des règlements du... Lire la suite