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De la nourriture pour les anges ?

Cet été, j’ai entendu à la radio une poète parler de la première fois où, toute petite, elle a goûté la célèbre tartinade Nutella : « De la nourriture pour les anges ! » s’était-elle exclamée. Vraiment ? Peut-être en bouche est-ce du bonheur, mais permettez-moi de jeter une ombre au tableau. Constituée principalement de sucre (≈ 50 %) et d’huile de palme, un gras hautement saturé (≈ 20 %), on peut lui préférer sans scrupules la confiture de fruits de grand-maman. Bien sûr, ça ne satisfera pas les aficionados du chocolat, mais au moins, on aura un peu de fibres, de vitamines et de minéraux provenant des fruits. Ou encore, on essaie cette recette de tartinade chocolatée maison. Ce n’est peut-être pas reluisant sur le plan de la valeur nutritive, mais au moins, c’est fait maison et c’est une excellente façon d’initier les tout-petits à la cuisine.