Des œufs, ça dure…

On peut se permettre de transporter des œufs dans son sac à dos. En effet, bien que les œufs frais conservés à température ambiante se détériorent plus rapidement que lorsqu’ils sont conservés au réfrigérateur, on estime qu’une journée hors du frigo correspond à environ une semaine au frais. Ainsi, si vos œufs portent une date « meilleur avant » indiquant qu’ils sont bons pour encore quatre semaines, vous pourriez les conserver dans votre sac à dos pendant quatre jours sans risque… enfin, pour autant qu’ils soient bien protégés des chocs !