PRÉSENTÉ PAR TOURISME OUTAOUAIS
Destinations | Québec

Le plein d’oxygène en Outaouais

Pour bouger et s’oxygéner, l’Outaouais est la destination plein air par excellence.

PRÉSENTÉ PAR RÉSEAU ZECS
Destinations | Québec

Passion plein air dans les zecs de la Mauricie

Parmi les 63 zecs du Québec, onze occupent les grands espaces forestiers de la Mauricie. C’est le temps de les explorer.

PRÉSENTÉ PAR TOURISME LOTBINIÈRE
Destinations | Québec

Fascinante Lotbinière

Actifs ou contemplatifs, bouclez vos ceintures direction Lotbinière.

Le kale, riche en vitamines A, C et K

  • Chopped kale leaves on wooden cooking board, top view

De mieux en mieux connu, ce petit québécois tolère bien le froid. C’est pourquoi on le retrouve sur les étals de nos marchés pratiquement tout l’hiver. Si vous avez essayé de cultiver le chou kale dans votre potager l’année dernière, vous l’avez sans doute vu déployer sa splendeur à l’arrivée des froids de l’automne, et ce, jusqu’au début de la saison hivernale. Comme tous les choux, il est très nutritif et fournit entre autres des vitamines A, C et K. Il est reconnu pour son pouvoir antioxydant redevable à sa teneur en flavonoïdes, principalement la lutéine et les zéaxanthines. Pour faire changement, sortez le kale du smoothie vert et offrez une collation qui mérite le détour: les chips de kale.