Mocktails et prêts-à-boire, le verdict

Avec l’offre de spiritueux sans alcool qui a pris de l’ampleur dans les dernières années, une multitude de cocktails sans alcool et de prêts-à-boire (attention de faire la distinction : il y en a aussi avec alcool) ont surgi sur les tablettes des supermarchés et sur les menus des restaurants. Est-ce que ce sont de bons choix ? Lorsque ces breuvages sont consommés à la suite d’un effort physique, le fait qu’ils ne contiennent pas d’alcool les rend particulièrement intéressants, car on peut ainsi bonifier à la fois la réhydratation et la récupération. Parmi les critiques qu’on entend à leur endroit, notons la présence de sucre, plus ou moins grande selon la boisson. Il est vrai qu’en général, on désire réduire la quantité de boissons sucrées bue dans une journée. Cependant, après une activité physique comme une longue promenade en nature, la consommation d’une boisson contenant du sucre est tout indiquée : on veut récupérer l’énergie utilisée par les muscles. Dans ce contexte, c’est donc un oui pour ces boissons !