Tartinade choco-noisettes

Cette tartinade est inspirée d’une recette découverte sur le site vivre-ethique.com.

Donne 320 g de tartinade

150 g de chocolat au lait

60 ml de lait concentré partiellement écrémé (2 % m.g.), non sucré

50 g de poudre de noisettes*

10 g de poudre de cacao

60 ml de crème à 35 % m.g.

Faire fondre le chocolat avec le lait concentré au bain-marie ou au micro-ondes. Incorporer les poudres de noisettes et de cacao et bien mélanger à la main. Ajouter la crème et, à l’aide d’un pied-mélangeur,  bien homogénéiser la préparation (on peut aussi utiliser un mélangeur ou un robot culinaire). Verser dans un pot en verre. Se conserve au frigo pendant 2 semaines.

* Il est aussi possible de remplacer la poudre de noisettes par de la poudre d’amandes, moins chère, mais toutefois moins savoureuse.

Valeur nutritive (pour 20 g, environ 15 ml)

Calories 85

Glucides 8 g

Lipides 6 g

Protéines 1 g

Fibres 1 g