Le luxe gagne le plein air

Je m’active, mais je me gâte!
Ils ont entre 40 et 50 ans, le plus souvent sans enfants. En professionnels qu’ils sont, ils disposent de plus d’argent que de temps. Ce sont les adeptes des forfaits plein air et luxe qu’on voit affluer dans les stations de ski et sur les sentiers de raquette. Après une bonne journée de kitesurfing ou de ski de fond, ils veulent être traités aux petits oignons: menu gastronomique accompagné de grands crus (comme au Gîte du Mont-Albert, en Gas­pésie, ou à l’auberge La Grande Maison, dans Charlevoix) et bains scan­dinaves au spa de l’établissement. «Un centre de santé dans une auberge de prestige, c’est devenu obligatoire. C’est comme avoir de l’eau chau­de dans la salle de bain!» affirme Yannick Beaupertuis, directeur général d’Hôtellerie champêtre, ce réseau d’auberges et d’hôtels en région touristique qui se distinguent par la qualité de leurs services. L’arrivée d’un spa au Manoir du Lac Delage a augmenté de 10 % son taux d’occupation, et ce, en quelques mois à peine. Depuis 2 ans, ce sont 11 nouvelles propriétés qui ont adhéré à la charte d’Hôtellerie champêtre, menant à 32 le nombre total d’établissements sous ce label. L’adhésion récente de trois établissements de la Sépaq dans ce réseau (Gîte du Mont-Albert, Auberge de montagne des Chic-Chocs et Station touristique Duchesnay) en dit long sur cette tendance à «forfaitiser» l’activité de plein air autour d’un séjour
sophistiqué.